🔥 대구 삼덕동 맛집 동네짬뽕 본점 방문 후기 – 웨이팅 감수할 가치가 있다!

🔥 대구 삼덕동 맛집 동네짬뽕 본점 방문 후기 – 웨이팅 감수할 가치가 있다!

 

얼마 전, 배달 앱을 통해 칠곡에서 동네짬뽕을 주문해 먹었는데 깜짝 놀랐습니다.
"이거 대체 뭐지? 왜 이렇게 맛있어?" 🤯

짬뽕 한 그릇으로 감탄했던 건 정말 오랜만이었어요.
그래서 고민할 것도 없이 바로 삼덕동 본점 방문을 결심했습니다.
"본점은 얼마나 더 맛있을까?" 하는 기대감이 컸죠.

🚗 그렇게 평일 점심시간을 피해 오후 1시 30분쯤 방문했는데…
헉, 웨이팅이 있네요?! 😲

⏳ 점심시간이 지나도 웨이팅 필수
동네짬뽕 삼덕동 본점은 생각보다 규모가 크지 않았습니다.
✔ 테이블 수: 약 7~8개
✔ 매장 앞 & 왼쪽에 웨이팅 공간 마련
✔ 회전율이 빨라서 오래 기다리지 않음

자리에 앉기까지 10~15분 정도 걸렸던 것 같아요.
그래도 오래 기다리는 편은 아니라 다행이었죠. 😌

🍜 메뉴 – 심플하지만 강력한 라인업
✔ 짬뽕 (고기 육수 베이스)
✔ 짬뽕밥 (짬뽕 국물 + 밥)
✔ 유니짜장 (다진 고기 베이스)
✔ 찹쌀 탕수육 (겉바속촉 찹쌀 반죽)

이렇게 4가지로 메뉴가 딱 정리되어 있어서 고민 없이 주문할 수 있습니다.
보통 짬뽕 + 탕수육 조합이 국룰이지만,
저는 여러 가지 맛을 보기 위해 짬뽕 + 유니짜장 + 탕수육을 주문했습니다.

🍜 짬뽕 – 고기 육수 베이스의 묵직한 국물!
대부분의 짬뽕집은 해물 육수를 사용하지만,
동네짬뽕은 ‘고기 육수’ 기반이라 국물 맛이 완전 달랐어요!

✔ 국물이 묵직하고 깊은 맛
✔ 감자수제비 국물처럼 걸쭉한 텍스처
✔ 고기의 감칠맛이 진하게 배어 있음
✔ 해물 육수 특유의 깔끔함 대신 진한 풍미

짬뽕 국물이 한 숟갈씩 넘어갈 때마다 묵직한 감칠맛이 확 퍼지는 느낌이었습니다.
칼칼한 매운맛보다는 진하고 깊은 고기 육수의 맛이 강조된 스타일!

저처럼 고기 베이스 국물을 좋아하는 사람이라면 강추! 😍

🍛 유니짜장 – 부드럽고 짭짤한 고기 풍미
솔직히 처음에는 유니짜장을 시킬까 말까 고민했어요.
하지만 한입 먹어보니, 짭조름하면서도 감칠맛이 살아 있어서
"오, 이거 생각보다 괜찮네?" 하는 느낌이 들었습니다.

✔ 잘게 다진 고기가 들어가 부드러운 식감
✔ 기름지지 않고 담백한 짜장 소스
✔ 과하지 않은 단맛과 짭짤한 균형감

보통 유니짜장은 고기의 느끼함이 부담스러울 때가 있는데,
동네짬뽕 유니짜장은 깔끔한 스타일이라 부담 없이 먹을 수 있었습니다.

🐷 찹쌀 탕수육 – 바삭함이 남다르다!
솔직히, 이 집에서 가장 **인상 깊었던 메뉴는 ‘탕수육’**이었습니다.

✔ 찹쌀 반죽이라 일반 탕수육보다 쫀득함
✔ 튀김옷이 두껍지 않아서 바삭한 식감 극대화
✔ 소스는 달달하면서도 새콤한 맛이 강하지 않음

고기 자체도 부드럽고 잡내 없이 깔끔해서,
한 조각 먹고 나니… "이거 탕수육만 단독 주문해서 먹고 싶다!" 싶을 정도였어요.

이 집에 다시 오더라도 탕수육은 무조건 필수로 시킬 겁니다. ⭐⭐⭐⭐⭐

✅ 총평 – 재방문 의사 100%!
✔ 대구 삼덕동 맛집 찾는다면 동네짬뽕 본점 추천!
✔ 짬뽕은 고기 육수 베이스로 묵직한 감칠맛이 특징
✔ 유니짜장은 깔끔하고 부드러운 맛 (무난하게 먹을 수 있음)
✔ 찹쌀 탕수육은 꼭 먹어야 함! (이건 강추)
✔ 점심시간 지나도 웨이팅 있음! 하지만 회전율이 빠름

배달로 먹어보고 반해서 본점까지 직접 찾아왔는데,
기대했던 것 이상으로 만족스러웠던 방문이었습니다.

✔ 대구 짬뽕 맛집 찾는 분들
✔ 해물 육수보다 진한 고기 육수 짬뽕을 좋아하는 분들
✔ 바삭한 찹쌀 탕수육을 좋아하는 분들

이런 분들에게 강력 추천합니다! 🚀

📍 대구 삼덕동 동네짬뽕 본점
📍 대구광역시 중구 삼덕동
⏰ 영업시간: 11:00~21:00 (브레이크타임 3~5시)
🚗 주차: 별도 없음 (인근 공영주차장 이용)

🔥 대구 짬뽕 & 탕수육 맛집을 찾는다면,
"동네짬뽕 본점"은 한 번쯤 꼭 방문해볼 가치가 있습니다! 😋